Оливкова олія
Походження оливкового масла
Вирощування дерева оливи і отримання з нього живильного масла має величезну багату і давню історію. Археологи кажуть, що цей процес почався в Середземномор'ї 6000 років тому. Це приголомшливе дерево вирощували на кожному вільному ділянці, вважаючи його священним і допомагає від різного роду хвороб. Поширювалося воно зі Сходу на Захід, довгими і важкими ночами. І лише 2500 років почався процес переробки плодів цього дерева в масло, яке і донині використовується для різних цілей і процедур.
Кожен з нас знає про це дивовижне масло і плоди, з якого вона зроблена, з Стародавньої Олімпії. Адже тоді переможцю Олімпійських ігор видавався вінок зі стебла цього дерева, що дарувало йому вічну славу і пам'ять нащадків.
Золото завжди було в ціні, причому саме поняття "золото" було відносно різних в ті неймовірно далекі часи. Масло оливи боготворили, ласкаво називаючи його "рідким золотом" - воно було і валютою, і ліками, і предметом розкоші, і оцінкою статусу людини.
Тільки Боги могли створити таке диво і дати простим смертним можливість самим вирощувати це прекрасне дерево. За переказами саме Ізіда навчила єгиптян висаджувати дерева оливи і отримувати з них оливкова олія. А греки, в свою чергу, вірила, що ніхто інший, як Афіна, дала людям можливість насолоджуватися плодами цього дерева.
Поступово оливи добралися і до Нового Світу, але, на жаль, клімат не дозволяв отримати масло такої ж якості, як і на своїй батьківщині в європейській зонВластивості оливкового масла
Властивості масла оливи визначаються його унікальним хімічним складом:
1) Пальмітинова кислота (або Омега-7)
2) Олеїнова кислота (Омега-9)
3) Лінолева кислота (Омега-6)
4) Вітаміни груп A, B, C, D, E, F, K
Оливкова олія
Саме цей склад надає маслу надзвичайні властивості, а саме:
1) Зниження рівня LDL-холестерину, або так званого поганого холестерину, що в свою чергу благотворно впливає на серцево-судинну систему. Тому одна столова ложка масла може допомогти організму в боротьбі із захворюваннями.
2) Оскільки кровоносні судини більше не забиті шлаками, то кров починає вільно і без перешкод постачати киснем мозок, що може запобігти хворобі Альцгеймера.
3) Імунітет ніяк не може бути міцним без еластичних і сильних мембран клітин. Оливкова олія поставляє всі необхідні елементи клітинам, а також паралельно з цим зміцнює слизові оболонки нашого з Вами організму.
4) Вітаміни рятують наш організм від вимивання корисних речовин і сприяють зміцненню каркаса нашого з Вами організму, а саме кісткові і м'язові тканини.
5) Також не варто забувати, що без правильного травлення наш організм не зможе отримувати повноцінні і правильно перероблені продукти. Масло тут теж грає свою роль. За допомогою нього посилюється робота шлунково-кишкового тракту.
6) Поліпшення роботи печінки. Не вірте рекламним обіцянкам, просто приймайте для профілактики масло оливи натщесерце. Також існує спеціальна дієта з лимоном і оливами, але ми більше уваги приділити косметичним властивостям цієї олії.
7) Також існують деякі дослідження, які доводять ефективність поліпшення потенції при вживанні оливкової олії.
Різновиди оливкового масла
Оливкова олія
Різні технології дають різні види по своїй властивості і якості оливкові масла. Всього існує 3 категорії, що розрізняються за сортами:
Масло, отримане шляхом холодного пресування (пресування робиться одноразово). У нас в Росії Ви можете знайти такі пляшки з написом "Extra Virgin olive oil". Це найкраще масло, вищий сорт першого віджиму. Показник кислотності - менше 1% (точніше 0,8%).
Далі перейдемо до маслу першого сорту (Virgin Olive Oil). Це масло виготовляється простим методом холодного пресування. Це масло також є соком оливок, але має більш низькі якості про порівнянні з вищим сортом.
Найнижчий сорт - це Pure Olive Oil. В основному саме це масло ми вживаємо в їжу. Воно виготовляється наступним чином: беруть 1 частина масла вищого сорту і 2 частини хімічно освітленого продукту і змішують разом. У їжу вживати його можна, але в Греції це за справжній продукт взагалі не вважають, а якщо буде знайдена у виробника така технологія, то його виробництво відразу ж закриють.
Застосування оливкового масла в косметології
Багато знаю, що одним з універсальних косметичних засобів є оливкова олія. Це масло виготовляють з плодів оливи європейської. За складом оливкова олія являє собою суміш тригліцеридів жирних кислот з вмістом ефірів олеїнової кислоти.
Оливкова олія
Корисні косметичні властивості оливкової олії успішно використовували жінки в Стародавній Греції, а також це масло було поширене в Стародавньому Єгипті, Стародавньому Ізраїлі і Фінікії. Унікальні властивості олії оливи відзначали такі великі люди, як знаменитий античний поет Гомер, який назвав оливкова олія «рідким золотом», давньогрецький історик Пліній, Аристотель, який виділив вивчення оливкового масла в самостійну науку, Гіппократ, який створив кілька методів лікування із застосуванням цієї олії.
Давайте розглянемо всі основні властивості оливкової олії і область його застосування в косметології. Масло оливи відмінно підходить для всіх типів волосся і шкіри, тому прекрасно справляється з найбільш поширеними косметологічними проблемами. Найчастіше це масло застосовується як омолоджуючий засіб, але крім цього воно ефективно зволожує, чудово живить суху шкіру обличчя, не є комедогенним, тому його цілком можна використовувати навіть якщо у Вас жирна або проблемна шкіра обличчя, адже це масло здатне наситити шкіру необхідними вітамінами .
Оливкова олія є незамінним засобом догляду для сухої шкіри обличчя. Подібно маслу жожоба, воно містить в собі безліч корисних мікроелементів та вітамінів, які так необхідні сухий і збезводненої шкірі обличчя. Недолік зволоженості призводить до передчасного старіння і в'янення шкіри, появі ранніх зморшок, тому, якщо у Вас суха шкіра, що лущиться особи, обов'язково спробуйте використовувати масло оливи. Так як такий тип шкіри зазвичай дуже чутливий до різних косметологічних засобів, це масло є одним з найбільш підходящих для догляду за чутливою шкірою, адже воно вкрай рідко викликає роздратування і алергію.
Для турботи про жирній шкірі обличчя також рекомендується використовувати вищі сорти масла оливи. Його можна використовувати як в чистому вигляді, так і в поєднанні з різними іншими компонентами. Масло оливи успішно бореться із запаленнями на обличчі, а маска для особи, що складається з цього масла і крохмалю, прекрасно відбілити проблемну шкіру обличчя і прибере зайвий жирний блиск. Як засобу для чищення дуже ефективно використання оливи в комбінації з касторовою олією. Нанесіть таку суміш на обличчя і помасажуйте протягом двох-трьох хвилин, після чого змийте і нанесіть відповідний для вашої шкіри крем. При регулярних процедурах ви неодмінно помітите поліпшення стану жирної шкіри обличчя.
У ролі чудесного природного лікаря виступить дане масло і для Ваших волосся. Воно підходить для всіх типів волосся, адже це масло - комора вітамінів, які сприяють зростанню і відновленню волосся. Вміщені в олії вітаміни Е і А прекрасно проникають в кожну волосину зсередини, сприяючи відновленню волосяних цибулин і відповідної самої структури волоса. Масло буде справжньою знахідкою для тих, хто використовує прасування для випрямлення волосся, адже волоссю, що піддаються таким процедурам, просто необхідний ретельний догляд, харчування та відновлення.
Дане масло також застосовується і при виготовленні мила. Поєднуйте його з пальмовою олією, касторовою олією і кокосовим маслом, таким чином, Ви отримаєте тверде мило з тривалим терміном зберігання! Прикладом такого виробу є шоколадне мило.